第234章
所谓巧果,不是果子,而是一种面食。
配料也很简单,就是面粉、糖、酵母和水,当然任芸为了味道更好,还增加了鸡蛋。
面粉、糖和酵母放入盆中搅拌均匀,再加入清水和鸡蛋液,搅拌成棉絮状。
然后将其揉成团,不需要发酵变大,醒发个二十分钟就可以了。之后再稍加揉搓,分成大小均匀的小面剂。
通常外面卖的巧果是有各种花纹造型的,任芸早已提前买好了印花模具。模具是木头的,里面凹陷的花纹是手工雕刻出来的,一共有四种花纹......
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